segunda-feira, 6 de dezembro de 2010

Bate-papo com a Gio!

Fim de tarde da janela da minha casa!

Acabei de chegar em casa, depois de uma tarde maravilhosa por Canela com a Natinha e a Giovana.

A Natinha estuda na Castelli ESH comigo. Somos da mesma turma e nos formaremos agora no dia 18 de dezembro. Quanta ansiedade!!!

A Gio cursa gastronomia e vai estagiar no mesmo hotel que eu lá na França. O Celso, responsável pelo envio de alunos ao país, nos passou (a mim e à Luciele) o e-mail da Giovana assim que confirmou a ida dela pra lá, a fim de que pudéssemos nos comunicar antes mesmo da viagem.

Através de redes sociais, acabamos nos encontrando no falido Orkut e, posteriormente, no Facebook. Vi que Gio tava planejando um mochilão antes de começar o estágio, então, metida como sou, resolvi perguntar por onde ela queria viajar e avisei que também tinha interesse. Como ela ia sozinha e eu tinha comprado um livro da Folha sobre a França, comentei com ela e resolvemos nos encontrar pra um café assim que surgisse um tempinho.

Nosso primeiro encontro foi na Livraria Cultura de Porto Alegre, num domingo. Passamos a tarde lá conversando sobre nossas experiências, nossos cursos e interesses, o que cada uma esperava desse estágio, nossas ansiedades e preocupações, os locais que queríamos conhecer, nossos gostos e costumes, dentre várias outras coisas interessantes para nós duas.

Descobrimos que temos muito em comum: a paixão por gastronomia e harmonização de vinhos, viagens, política e livros. É realmente bom saber que vou passar esses meses com alguém assim!

Nós e a cesta de pães!
Nosso segundo encontro foi hoje. Nati e eu fomos pegar a Gio na rodoviária às 14h e de lá fomos direto pro Empório Canela. Entre uma cesta de pães e outra, conversamos mais sobre o ramo da hotelaria, Nati explicou um pouco sobre a nossa escola pra Gio, porque nosso curso é focado em administração hoteleiro, logo, nossas aulas tem muito mais a ver com contabilidade, auditoria, planilhas, matemática financeira e estatística do que gastronomia, como muitas pessoas, equivocadamente, pensam.

Nós fizemos uma lista de perguntas pra enviar pra Liane, uma ex-aluna da Castelli que já estagiou lá. Combinamos também de comprar uma bicicleta para irmos até a vila praticando algum exercício, já que por lá vai ser meio complicado encontrar tempo e $$ pra fazer uma academia.

Inclusive, queremos até viajar pela França de bicicleta. Quando as distâncias forem mais longas, pegamos um trem e levar a bicicleta junto! Nossa, realmente estou muito feliz em ter encontrado alguém que gosta tanto de natureza, viagens, aventuras e esportes como a Gio! Essa viagem pra França vai ser mais divertida do que eu imaginava!

Pensamos até em ir duas semanas antes, só que na primeira semana irmos primeiro à Itália, passar uma semana lá e conhecer Roma, Milão e Veneza. De lá partirmos rumo à Paris e conhecer a capital e seus arredores para, então, irmos à nossa nova residência, Baerenthal.

Brownie da Natinha! xD
Depois de duas cestas de pães, três pães de queijo, bolo de banana, brownie com sorvete de baunilha e muita conversa, decidimos dar uma volta pela cidade que ficou completamente ensolarada depois de um dia inteiro de pura neblina.

Algumas horas depois, demos um pulinho na Padaria Gisele até dar o horário da Giovana voltar pra casa, às 20h15.

Foi um tempo maravilhoso! Mal posso esperar pra encontrar a Gio novamente, assim como mal posso esperar pra chegar o grande dia, o dia da nossa viagem à França! Ah! E, claro, mal posso esperar também para comprar minha bicicleta! Já imagino nós voltando da vila nas nossas bicis com cestinha na frente e garupa!

PS: Queria uma bicicleta rosada, decorada com adesivos floridos, uma cestinha branca e a garupa rosada, amarelinha ou verde. Não seria linda?? \o/

Andando pela cidade e aproveitando a primavera!

sexta-feira, 3 de dezembro de 2010

França: Preços, viagens e programações.

Tenho procurado muitas informações sobre a França e já encontrei algumas bem interessantes. Na última aula que tive com a Martine, perguntei quando veríamos o Celso, marido dela e responsável pelo envio de alunos brasileiros à França. Ela disse que não sabia o dia ao certo, porque ele estava em São Paulo selecionando alguns alunos da área de gastronomia para estágios.

Queria perguntar pra ele se tinha alguma idéia se quando iria a São Paulo pra pegar o visto. A Martine falou que o dia ainda não foi escolhido, porque alguns papéis do ministério francês precisam chegar até eles. Anyways, será lá pra fevereiro, como previsto.

Como quero passar pelo menos uma semana conhecendo uma parte do país antes de ir pro estágio, já comecei a pesquisar algumas coisas de Paris. Não sei se cheguei a escrever aqui (não que essa geringonça seja muito lida, de qualquer forma), mas pretendo viajar pela Europa em três partes.

Côte D'Azur
1)     Uma semana (gostaria que fossem duas, mas como não tenho certeza se dá certo, prefiro contar como sendo só uma semana mesmo) pra conhecer Paris e arredores.
2)      Duas semanas, que é meu período de férias no mês de setembro, pra conhecer a Côte D’Azur, já que estaremos no verão.
3)     Um mês pra conhecer alguns países europeus. Não dá pra conhecer todos os que eu quero em um mês, mas vou escolher entre Alemanha, Itália, Portugal, Espanha e Suíça.

O hotel onde estagiarei fica na fronteira com a Alemanha, então, que sabe, possa conhecer um pouco do país em algum feriado nacional. Se na França tiver tantos feriados quanto no Brasil, dá pra eu conhecer até outro planeta.

Fora isso, também tem toda a região dos vinhos na França. Sei que não falei sobre ela ali nos três itens, mas é porque o hotel fica justamente nessa área, então posso visitar nos meus dias de folga (assim espero!).

Algumas das informações que encontrei pela internet e achei super interessantes:

- Fuso horário: diferença de três horas pra Brasília

- A voltagem é 220 V (tempo que queria saber isso e esquecia de procurar)

- Em relação a refeições, até que não é tão caro a ponte de eu ter que parar de comer pra economizar dinheiro. Se bem que mamãe gostaria dessa parte de parar de comer!! Bueno, voltando aos preços, uma refeição num local barato custa em média R$ 25, um fast food (yuck!) custa R$16 e uma água custa R$ 3,65. Vou morrer desidratada. Rá!

- Uma passagem só de ida custa R$ 3,25 (vou economizar na água pra gastar em passagem =P) e uma corrida de 5 km num táxi custa R$ 41,39. Falas sério, é mais fácil eu colocar um tênis e ir correndo! Essa é a distância que eu faço todo dia da minha casa até a Castelli e da Castelli até minha casa. Não mata ninguém. (Sim, eu sou pão dura).

- Vi preços de água e energia também, mas com isso eu não vou precisar me preocupar, já que o hotel arcará com as despesas da minha hospedagem.

- Também tem preço de internet que, por sinal, é bem barata, mas não acho que valha a pena comprar, porque tem internet na área onde faremos nossas refeições, então posso levar meu note pra lá.

Encontrei algumas dicas de roteiros turísticos por Paris muito interessantes. Vou analisá-los e depois posto aqui também!

quinta-feira, 2 de dezembro de 2010

Últimos Dias!

Falta 16 dias pra nossa formatura e 9 dias para o último dia de aula. Ontem tivemos o primeiro ensaio, já na ExpoGramado, local onde será realizada a colação de grau e o jantar de formatura. A Verinha, nossa professora de Organização de Eventos e Gestão da Comunicação, passou todas as informações e explicou como será realizada a cerimônia.

Primeiro ensaio pra formatura

No sábado passado tivemos o churrasco de despedida da turma, organizado pelo nosso paraninfo, professor Walmir, e demais professores homenageados. Foi um momento simplesmente incrível.

A ficha ainda não caiu de que vou me formar, mas acho que minha ansiosidade em relação à formatura fica minúscula quando comparado ao que sinto quando penso na minha viagem pra França.

Estou louca para me formar, voltar pra casa, curtir a família, comprar tudo o que for necessário para a viagem e partir para um novo começo. Acredito que estaria mais triste em ir embora caso não tivesse já um rumo a seguir. É muito confortante saber para onde vou. Do jeito que sou ansiosa, tenho certeza de que estaria desesperada se até agora não soubesse o que fazer da minha vida depois da formatura!

Churrasco de Despedida


Não quero levar muita coisa pra França. Vou comprar o uniforme para o trabalho, do jeitinho que a Liana (a guria que estagiou no mesmo hotel onde vou estagiar) falou. Levarei algumas poucas roupas, pra não ter que carregar muito peso e, claro, como não poderia faltar, minha máquina fotográfica e meu notebook irão comigo. Como adoro filmar, vou comprar uma filmadora também pra registrar tudo!

Nossa, a emoção é realmente muito grande e não tem como descrever. Já tá tudo bem organizado pra viagem, só falta pegar o visto. Todo mundo diz que o visto é o de menos, mas não adianta, sempre fico com um pé atrás. Só descanso quando tiver toda a papelada pronta pra viajar.

Mary e eu no Natal de Gramado!
Quero conversar com a Liane mais uma vez antes de voltar pra Fortaleza. Vejamos se vou conseguir ou não. Enquanto isso, vou me despedindo de tudo e aproveitando cada momento: churrascos, jantares, almoços com os amigos, Natal Luz, Rua Coberta, Empório Canela e tudo mais que essa região maravilhosa nos propicia diariamente!