Indo pra Stras e relato da semana: embromation no alemão!

Mais uma semaninha se passou e amanhã já é quarta, o segundo dia do nosso findi! Hoje fomos para a Alemanha tomar banho de piscina e passamos a tarde toda lá! Foi um momento maravilhoso, conversamos muito, rimos bastante e até falamos sobre os nossos planos futuros.

Falando em planos, já estou preparando o meu currículo para começar a enviar a alguns hotéis brasileiros no final de novembro. Vamos ver no que vai dar, né? Ainda tenho algumas dúvidas sobre qual vaga pedir e se devo realmente trabalhar ou fazer estágio novamente.

Tipo... Se for para trabalhar na área de governança, por exemplo, tudo bem, mas se for seguir com meus planos de antes, que era administração ou eventos, como eu vou pedir emprego se nem sequer tenho experiência nessa área? Então, se for pedir uma vaga para algum desses dois setores, talvez seja melhor pegar um estágio primeiro, assim ganho experiência.

Vou ver qual a opinião do papi e do Natan sobre isso (e da mamãe também, claro!).

Bueno, amanhã vou – para não variar – a Strasbourg. As pessoas sempre me perguntam o que Porto Alegre tem de tão interessante para que eu a ame tanto. Acredito que Strasbourg é a minha Porto Alegre francesa, o meu refúgio durante os finais de semana, como PoA era para mim quando morava em Canela.

Assim como em Paris, eu me encontro em Strasbourg. É como se ela fosse minha casa, como se já tivesse morado lá, porque me sinto dona do mundo todas as vezes que pego o trem para essa cidade que conheço de cima para baixo!

Anyways... Vou ver se encontro um colchãozinho para fazer abdominal e quero comprar também um dicionário francês-alemão. Eu preciso saber algumas palavras em alemão, porque na segunda-feira passada chegaram dois clientes alemães no hotel e o Salim estava no telefone, daí ele me disse para atendê-los, mas o problema é que EU NÃO FALO ALEMÃO!

Quando ele me falou isso, arregalei os olhos assustada, me tremi toda e peguei a chave do quarto. Meio sem jeito perguntei se eles falavam francês, mas não falavam... Ai, ai, ai... Imagina a cena, né? Eu precisando dar as explicações do hotel para eles, mas sem conseguir, porque não falávamos a mesma língua.

Pelo menos foi divertido: eu disse o código do hotel em alemão, porque aprendi a falar os números quando estava no restaurante, já que o chef vivia dizendo o número de mesas e pratos em francês e alemão. Daí falei em alemão “café da manhã, preencher folha”. Haha No final foi até divertido e me senti segura depois, pode?

E agora estou inclusive motivada para pegar algumas outras palavras essenciais da hotelaria em alemão. Vamos ver no que vai dar!

FDS's: barrada no super e pneu furado.

Eu não escrevi sobre os meus dois finais de semana passados. E o mais estranho é não ter escrito quando aconteceram coisas inusitadas nos dois.

Pois bem, no final de semana dos dias 26 e 27, fomos eu e Luci fazer compras com o Mathieu e o Kriba. Com eles, nós sempre vamos no Auchan, mas dessa vez, antes de irmos lá, passamos no Grand Frais, que é também um mercado, só que focado mais em frios, verduras, legumes e frutas, sementes, castanhas... O preço pode até ser um pouco mais caro, mas a qualidade dos alimentos é realmente melhor.

Comprei dois abacaxis maravilhosos lá e um melão super doce. Parecia até que tinham colocado açúcar neles!

Pois bem, depois de lá, passamos no Auchan para comprar o resto das coisas que faltava, como meu chá gelado, material de higiene... Anyways, quando fui pagar, aquele negócio que apita quando alguém leva algo da loja sem pagar apitou para mim. Ai, que mico. Fiquei morta!

Eu tava com a Luci na hora e a mulher do caixa disse que quando terminasse de pagar minhas compras, teria que me dirigir à entrada do mercantil, porque lá tinha um homem que iria me revistar.

Só disse “ok” pra ela, morrendo de vergonha. Ainda bem que tinha a Luci lá comigo, porque fiquei toda encabulada. Chegando no balcão onde o homem já estava com  a maquininha pra passar em mim, ele foi super simpático (ainda bem!) e disse “vamos resolver o problema”.

Quando a maquininha começou a ser passada ao redor do meu corpo, ela apitou perto da etiqueta da minha calça, aí o senhor explicou que tinha que cortar a etiqueta, porque era ela que fazia apitar e se eu não cortasse, eu sempre teria esse problema quando fosse ao Auchan.

Bueno... Ele pegou uma tesoura e cortou a etiqueta, daí fizemos um teste pra ver se apitava de novo e, ainda bem, não apitou. Mas saí de lá ainda envergonhada. Imagina só... Todo mundo fica olhando pra você desconfiado, como se tu fosse uma ladra! Ai, ai, ai...

Já no findi passado, 2 e 3 de agosto, saímos para fazer nossas compras semanais, como de costume, só que dessa vez com a Yoshiko. Lá nós compramos alguns ingredientes para cozinharmos, porque no dia 1º de agosto foi o aniversário do Mathieu, e no dia 2 iríamos comemorar.

Eu encontrei leite condensado aqui, inclusive com o nome escrito em português (!), então resolvi fazer uma torta de limão à la brasileira (o modo francês é diferente e consegue ser ainda mais gorduroso).

Chegando em casa, quer dizer, no restaurante, fui direto fazer a torta de limão, enquanto isso, ficava conversando com o Alejandro, o Jan e a Yoshiko, que também cozinhavam para o aniversário. O Alejandro fez a famosa guacamole mexicana, com tortillas delicioasas; já o Jan e a Yoshiko fizeram uma receita tailandesa: arroz, soja, vários legumes e carne. Nossa, me deliciei com esse arroz! Ele era simplesmente perfeito! Pra completar, eles ainda fizeram um prato especial para mim, sem carne!

Depois chegou a hora da sobremesa. Yummiii! Minha torta de limão ficou deliciosa e o Mathieu fez uma sobremesa que é servida no restaurante do tio dele, também maravilhosa!

Ah, mas o que aconteceu de inusitado nesse último fds ocorreu antes do jantar. Depois que fiz a torta, fui pedalar com o Alejandro (não sei se contei aqui ainda, mas dei uma engordadinha, então ele e a Gio me ajudam a emagrecer, o Alejandro indo pedalar comigo e a Gio contanto os meus tempos pulando corda).

Quando chegamos quase em Oberbronn, à 10km do restaurante, adivinha o que aconteceu? Puff, meus pneus furaram. Isso mesmo, os dois, de uma vez só, resolveram furar!! Poxa, não devo estar tão gorda a ponto de fazer o pneu da bicicleta furar, né? Haha

Anyways, fomos andando com nossas bicis (na verdade, a bici que usava era do Alejandro e a que ele usava era do Jan) até a prefeitura de Oberbronn, onde o Alejandro ligou para o restaurante pra falar com o Jan e pedir pra ele ir nos buscar.

O Alejandro ligou diretamente pro restaurante e não para o celular do Jan ou da Yoshiko porque dentro do rest não tem sinal. Anyways, depois de uns 10 minutos, lá estavam o Jan e a Yoshiko, cada um no seu carro, para nos pegar.

Ai, ai, ai... É cada uma que acontece, hein... Um fds eu sou barrada no supermercado, no outro, furo o pneu da bicicleta a 10km de onde eu moro... Ainda bem que o Alejandro tava lá e tinha levado o celular, porque se eu tivesse sozinha, teria que fazer todo o percurso a pé e carregando a bici!

FDS e 10 dias para o hotel

Os dias aqui tem passado realmente muito rápido. Daqui a dez dias já começo a trabalhar no hotel e parece que foi ontem que comentava com o pessoal que ainda tinha mais um mês no restaurante.

Nessa semana, durante o serviço, vi um cliente que era a cara de um tio meu por parte de pai, o Tio Nazareno. Olhei pro senhor duas vezes, porque simplesmente não conseguia acreditar na semelhança entre eles, até o sorriso era igual!

Engraçado como podemos encontrar pessoas tão parecidas conosco pelo mundo, mesmo que não tenham nenhuma ligação genética. Fiquei lembrando o resto da tarde de quando íamos pra casa da tia Oneide (irmã do papai) tomar café com pão, bolo e tapioca. Toda a família se reunia pra conversar, falar sobre a vida e contar piada.

Eu não vejo minha família paterna com a freqüência que gostaria, mas eu amo quando nos reunimos. Eu realmente me sinto em família, rodeada por pessoas que eu amo e cujas vidas me interessam.

Nessa tarde eu também lembrei do quanto me faz falta escutar alguém me chamando de “Sarinha” ou até mesmo de princesa, como o tio Nazareno me chama sempre que nos vemos. Toda a minha família me chama de Sarinha, mas como era algo tão normal de se escutar, não tinha noção do quanto gostava de ser chamada assim, só agora que vim pra França e todo mundo me chama de “Sarrá” que percebi o quanto faz falta um carinhoso “Sarinha”.

Nostalgias à parte, a semana foi maravilhosa e o final de semana também está sendo muito bom! Ontem fizemos as compras da semana, comme d’habitude e coloquei as roupas para lavar e secar.

Às 18h saímos para o aniversário do Armand. Ele mora em Haguenau com a esposa e a filhinha deles, Nina, coisa mais gostosa desse mundo!

O tempo que passamos lá foi maravilhoso! Éramos 19 pessoas, então foi uma reunião bem divertida, mais íntima, com pessoas que eu tenho mais contato. Para se ter noção da internacionalização – digamos assim – da festa, lá tinha brasileiro, japonês, holandês, mexicano, austríaco, alemão, italiano, marroquino e, claro, francês. Deu pra perceber a mistura de culturas? Isso é uma das coisas que eu mais gosto aqui, o fato de ter gente de tudo quanto é lugar no mundo.

Chegamos em casa às 23h, um pouquinho antes, terminei de organizar minhas roupas que tinham sido postas para lavar e secar, daí subi e dormi.

Hoje já arrumei o quarto, falta só passar o aspirador. O clima tá bom pra assistir a um filme e ficar só de barriga pra cima o dia todo. Haha Acho que é isso que vou fazer mais tarde. Agora já são 11h55, vou comer um abacaxizinho e depois pegar um movie. O aspirador eu vou deixar pra passar mais tarde, pra ter certeza de que não vou perturbar ninguém com o barulho dele. As secretárias estão trabalhando e deve ser horrível falar ao telefone com o barulho dessa geringonça no pé do ouvido!

Bom meio de semana para todos e ótimo começo de semana para mim! Que Deus continue nos abençoando e nos cercando com todo esse amor e cuidado que tenho sentido diariamente!

FDS: Piscina na Alemanha e Outlet!

O final de semana foi maravilhoso! Na terça-feira fiz a faxina no quarto, levei o lixo pra fora e fiquei um pouco na internet até dar 13h, quando eu, Jan, Yoshiko, Gio, Carol, Carlos, Alejandro, Julien e Luci fomos à Outlet, na Alemanha, para comprarmos o que precisávamos.

As roupas lá são de marca e saem pela metade do preço, às vezes o desconto é até maior! O problema é que levando em consideração que as roupas são de marca, mesmo com o desconto o preço ainda é meio salgado para mim, uma pobre estagiária. Hehe

Mas dá pra encontrar coisas bem baratas mesmo também. Eu precisava só de uma calça pro trabalho, porque desfiei uma delas com fiapo de madeira, mas não era nada urgente, de qualquer forma.

Voltamos para casa já eram 19h15, porque paramos para fazer as compras da semana também. O Jan, a Yoshiko e o Alejandro vieram direto pra cozinha preparar o jantar deles, enquanto eu desci (do meu quarto para a cozinha) pra cortar meu abacaxi e ficar conversando com eles.

Depois a Carolina subiu (do térreo para a cozinha) com o Carlos para fazerem tortillas (deliciosas, por sinal!) e o Julien também ficou por lá e assou duas pizzas para ele; já a Gio ficou comendo iogurte.

Foi um tempo muito bom! Ficamos lá conversando e rindo bastante. Eu adoro essas noites que todo mundo se reúne para cozinhar e bater um papo.

Eu e Carol depois de nadarmos todos os estilos na
piscina semi-olímpica!

No outro dia, às 13h, saímos Julien, Gio, Carolina, Alejandro et moi para nadar em uma piscina. Detalhe: a piscina ficava na Alemanha! Imagina isso, eu saindo da França para nadar na Alemanha! Nunca imaginei uma coisa dessas na minha vida!

Ficamos lá até quase 20h. O espaço é enorme. Tem uma área coberta com uma piscina semi-olímpica; uma jacuzzi; uma piscininha para crianças; uma piscina aquecida com cachoeira; outra piscina aquecida, só que com toboágua; uma piscina que começa na parte coberta e termina ao ar livre; e outra piscina ao ar livre, semi-olímplica, com trampolim.

Eu e a Gio ficamos na base do café lá no Mc. E que café!

Ufa! Já deu pra perceber que o que não faltava era piscina, né? Foi uma delícia passar a tarde lá! Para completar, quando saímos, passamos no Mc Donald’s, comemos, conversamos um bom tempo e fomos chegar em casa mais de 22h!

Mais um final de semana maravilhoso e abençoado por Deus!

PS: Depois que me lembrei que já tinha escrito sobre o outlet na postagem passada, portanto, pardonne-moi por ter sido repetitiva. xD

FDS light, só relaxando!

Mais uma semana de trabalho terminou, graças a Deus ocorreu tudo nos conformes! Essa semana também voou. Fico impressionada como os dias aqui tem passado rápido: eu mal acordo e já estou terminando o segundo turno de trabalho e indo dormir!

Ontem fiz a fermeture, então na quinta começo a trabalhar às 10h. Esse final de semana tem sido light, o que é bom, já que o passado foi bem corrido e o retrasado também (o que fui a Lyon com a Luci).

Hoje saímos com algumas pessoas do restaurante para o Outlet, onde encontramos roupas de marca bem baratas (pela metade do preço ou até mais!). Fomos eu, Jan, Yoshiko, Alejandro, Giovana, Carolina, Carlos, Julian e Luci.

Chegamos no restaurante já às 19h15 e cada um fez o seu jantar. Agora são 22h14 e enquanto escrevo, não para de trovejar e de cair raio, certeza que vai vir um temporal dos bons por aqui essa noite!

Vou ver depois se assisto a algum filme em francês debaixo das cobertas, mas ainda tenho que ver qual.

Bom início de semana para todos e ótimo final para mim! Obrigada, Senhor, por mais um dia de vida que me destes!

FDS: Bernard Antony. Eleveur de Fromages!

Domingo, 10 de julho de 2011

Sobre o final de semana

Bueno, como escrevi antes aqui no blog, eu e o pessoal da sala íamos passar o final de semana em Lucelle a fim de conhecer a Fromagerie do Bernard Antony, que é um “eleveur” de fromages (queijos). O que um eleveur faz? No caso do Bernard Antony, ele compra queijos de vários lugares da França e até mesmo da Suíça e da Itália e trabalha sua maturação para, então, revender os queijos.

Nosso restaurante compra queijos apenas dele para serem servidos aos clientes. Queijos da mais alta qualidade. O Bernard Antony é super famoso e recebe cartas até do Sarkozy. Tem também um cartão de natal que ele recebeu de um príncipe, não sei como ele se chama, mas é careca.

O ponto de partida da viagem era o restaurante. Todos deveriam estar lá às 13h para nos dividirmos entre os quatro carros que tinham. Eu e Luci fomos com o Jan e a Yoshiko, o que me deixou muito feliz! Adoro estar na companhia deles.

Demoramos cerca de três horas e meia para chegar ao hotel onde passaríamos a noite. Ele fica na cidade de Lucelle, na fronteira com a Suíça, e como nos perdemos no finalzinho da viagem, acabamos indo parar lá. Imagina, eu ainda dei uma voltinha pela Suíça no meu final de semana!!

Pelo hotel!

Quando chegamos ao hotel, o Valer já estava lá com as pessoas que ele tinha levado: Manu, Andy, Marine e Marion. Ficamos conversando um pouco até todo mundo chegar e depois eu e a Luci fomos andar pelo hotel com a Marine e a Marion para tirarmos algumas fotos.

O hotel é simplesmente maravilhoso! Rodeado por natureza, cheio de árvores e flores. Até animais tinha por lá: vacas, cabras, gatos... Eu simplesmente amei!

Deu 18h e fui para o meu quarto tomar banho, porque deveríamos nos encontrar às 18h30 para irmos à fromagerie. Assim que chegamos lá, conhecemos a cave de vinhos, brindamos com um champagne, conversamos um pouco e fomos jantar.

Um dos pratos de queijos!

Eram cinco pratos de queijos, o primeiro era um queijo de cabra (um dos meus preferidos) assado sobre um pão torrado; já os outros quatro pratos vinham com cerca de cinco queijos diferentes para degustarmos. Os pratos, claro, seguiam a ordem correta de degustação, por exemplo, do saber mais tênue ao mais acentuado.

Chegamos na fromagerie antes das 19h e saímos quase 1h da manhã! Foi um momento maravilhoso com todas as pessoas da sala. Simplesmente amei o dia!

Quando voltamos ao hotel, fomos direto dormir para voltarmos no outro dia. Tomamos café da manhã e depois demos uma passadinha de novo no Bernard Antony, onde comprei um queijo de ovelha, um pedacinho de comté e outro de morbier. Simplesmente amei o morbier! Nunca tinha comido esse antes!

Não lembro bem o horário que partimos de lá, mas a viagem durou cerca de duas horas e meia! Uma hora a menos para voltar! Engraçado que quando já conhecemos o caminho, sempre fica mais fácil viajar.

Queijo Comté! Magnífico!

Eu sei que poderia diminuir essas duas horas e meia do horário que chegamos aqui, assim saberia quando partimos, mas acontece que paramos no Auchan, em Haguenau, para fazermos as compras para a semana, então o tempo acabou aumentando um pouco, mas como não tenho idéia do quanto demoramos no supermercado, não posso fazer os cálculos.

Bueno, e assim terminou meu findi! Cheguei em casa, arrumei minhas coisas, passei as fotos para o computador e fiquei conversando com o pessoal, me preparando para a outra semana que começava (e que, por sinal, já está acabando: hoje já é segunda!).

Outro final de semana maravilhoso, abençoado por Deus! Como é bom ser protegida e cuidada pelo Pai, como é revigorante sentir-me nos braços dEle todos os dias, sentir o seu amor por mim e saber que sou única para Ele!

Casal maravilhoso: Jan e Yoshiko!

Bom dia a todos!

FDS: Lyon e Instituto Paul Bocuse! (II)

Quando nós finalmente chegamos à Lyon, com um pouco de atraso devido aos problemas de sinalização do trem, tentamos nos encontrar por lá. Nunca imaginei que a rodoviária seria tão grande daquele jeito, fiquei morrendo de medo de me perder.

Ainda bem que assim que descemos as escadas e chegamos no local de maior movimentação, o Henry já estava lá nos esperando e ele já foi logo perguntando se éramos as brasileiras.

De lá, fomos direto ao Instituto, onde o Henry nos mostrou cada espaço do castelo e também nos levou até as salas de aulas, que fica “ligada” ao Castelo por uma ponte de mais ou menos 10m de distância.

Depois que ele nos apresentou cada compartimento, fomos até uma sala, onde o Henry nos explicou os programas de Master da escola. Se tivesse que optar por um deles, com certeza seria o de administração hoteleira e restaurante, já que a parte gastronômica realmente não é a minha área.

Gostei muito de conhecer o Instituto, não é todo dia que temos a oportunidade de ir a um local de renome como esse.

Às 16h terminamos a visita e fomos direto ao hotel. O Henry nos chamou um táxi, que nos levou até o Hotel Royal, onde ficamos hospedadas de graça (tudo pago pelo instituto). Esse hotel é o hotel escola deles.

Pra completar, quando descemos do táxi e fomos pagar o trajeto, ele (o taxista) nos disse que não precisávamos pagar, porque já estava tudo pago!

Bueno, depois de deixarmos nossas coisas nos quartos (era um pra mim e um pra Luci), fomos passear um pouco pela cidade, já que só teríamos o restante do dia para conhecê-la. Primeiro fomos atrás de uma boulangerie, porque estávamos mortas de fome. Não havíamos comido nada ainda!

Basílica Notre-Dame de Fourvière

Depois andamos um pouco pela praça e avistamos a basílica Notre-Dame de Fourvière. Ela é simplesmente linda! Andamos cerca de duas horas pela cidade e resolvemos assistir a um filme. Compramos pipoca e os bilhetes. O filme se chama “Meia-noite em Paris”. Não sei realmente o nome em português, mas traduzido do francês, é assim.

O filme é legalzinho... Bom... O que posso dizer? É do Woody Allen. O ator principal é o Owen Wilson e o papel dele me lembrou muito o Woody Allen. Vai ver o Woody fez o filme inspirado nele mesmo. Anyways, o personagem fala meio devagar, é um pouco abobalhado e tem um jeito de quem tem um parafuso solto na cabeça. Ou seja: Woody Allen.

Mas, tá, o filme é legalzinho. Só fiquei de saco cheio da noiva dele no filme. Aff, como é que alguém aceita ser tratado daquele jeito? E os dois já estavam prestes a se casar. Não sei como daria certo uma união dessas... Se bem que o Owen Wilson, no filme, é tão bobo que deixava ser pisado e chutado por ela sem problema nenhum.

Anyways... O filme terminou às 22h e pouco. Fomos direto ao hotel, que era já no outro quarteirão. Tomamos nosso banho e depois eu saí rapidinho pra comprar um café. Isso já eram umas 23h15, mais ou menos.

Fiquei no meu quarto usando a internet e lendo os papéis que o Henry nos deu sobre os programas do Instituto até mais ou menos 0h40.

Não consigo ficar longe do note. Nem num final de semana!

Coloquei meu relógio para despertar as 5h45, porque o táxi viria nos pegar no hotel e nos levar à rodoviária às 6h15. Nosso trem partiu às 7h12, chegamos lá 6h30, compramos nossas passagens e fomos esperar no portão, dessa vez, correto!

Fiquei traumatizada com qualquer trem que tenha Lyon no meio. O primeiro teve atraso de 10 minutos e esse atrasou meia hora! Eles tiveram um problema com a máquina do trem. Isso fez com que perdêssemos o trem que pegaríamos em Strasbourg para voltar pra casa, então tivemos que pegar outro para Haguenau e, de lá, pegar um ônibus para Niederbronn, onde pegaríamos um táxi para o restaurante.

Chegamos em Haguenau com meia hora de atraso, às 13h36. Quando fomos ver o próximo ônibus para Niederbronn, vimos que só seria às 15h30! Tivemos que chamar um táxi para nos levar até lá. De lá, pegamos outro táxi para o restaurante.

Não pegamos o táxi de Haguenau direto para o restaurante porque já tínhamos ligado para o Mr. Kosher e pedido para que ele nos pegasse em Niederbronn, então não queríamos desmarcar com ele, até porque é o Mr. Kosher que sempre nos leva para todos os lados e é super simpático conosco.

Chegamos na nossa casinha às 15h30, arrumei o meu quarto, agora ele tá começando a ficar mais habitável e depois fiquei conversando com as meninas. Esse final de semana foi ótimo, mas muito cansativo. Tínhamos que pegar trem muito cedo, então acabava não dormindo direito. Sem contar que senti falta do pessoal do restaurante. Acho que é o hábito de estar sempre com eles que me fez ficar com saudade. Hehe

Agora é me preparar para essa semana que vai começar. Senhor, continua me abençoando e me ajuda a ser uma boa estagiária!

FDS: Lyon e Instituto Paul Bocuse!

São 8h48 da manhã, faz 10 minutos que saiu o trem de Strasbourg para Lyon. Enquanto a Luci come o pirulito que ela comprou na Gare de Strasbourg, resolvi escrever um pouco para o blog.

Tá, enquanto eu escrevia o primeiro parágrafo, o trem simplesmente parou e um dos senhores que trabalha no trem saiu correndo pelos vagões. Não sei o que aconteceu, mas surgiu uma voz [acho que era a do motorista (é motorista que fala?)] dizendo que para a nossa segurança, o trem parou e que deveríamos esperar alguns minutos.

Ok, contanto que o trem não exploda comigo aqui dentro, tá ótimo.

Anyways, comecei a escrever para falar sobre o serviço de ontem, na verdade, e não sobre o trem. Mais uma vez, ele foi maravilhoso. Como tenho agradecido a Deus por isso! E não senti dor nos pés, ainda bem!

No almoço de ontem tivemos um banquete para 20 pessoas. Os clientes eram todos alemães e comemoravam o aniversário de uma senhora (só tinha pessoa de idade avançada lá, coisa mais fofa!). Presenciei, por sinal, uma cena linda, linda, linda!

Uma das senhoras saiu para ir ao banheiro, no seu retorno à mesa, enquanto o Jonathan (guri de 18 anos que trabalha no restaurante) já começava a puxar a cadeira para ela se sentar, o marido dela se levantou assim que a viu chegando ao salão e só se sentou quando ela sentou.

Eu adoro presenciar esses atos antigos que infelizmente já não estão mais tão presentes na nossa vida. Claro que isso varia muito de cultura para cultura, porque eu, pelo menos, nunca vi cenas como essas no Brasil; já aqui, isso acontece o tempo todo entre as pessoas mais velhas.

Tivemos 41 couverts pela manhã e 35 de noite. Terminei meu trabalho ontem à meia-noite, junto com a Marion. A Marion é uma estagiária de 18 anos, ela chegou já tá com 2 meses, mas ela passou um mês e meio fazendo estágio na cozinha e está já há duas semanas estagiando no salão do restaurante, onde ela também passará um mês e meio.

O trabalho tem sido bem mais divertido agora que ela chegou, já que é menina, então podemos conversar e comentar alguma coisa engraçada durante o serviço, sem falar que ela é super bem humorada.

Ontem nós fizemos juntas a bac à couvert, que são as “caixas” onde colocamos os talheres a serem utilizados pelos clientes. Essa foi nossa última tarefa do dia, então demos boa noite à madame e descemos para ficar conversando um pouco com o pessoal. Lá em baixo tinha um monte de gente, mais que o de costume: Gio, Carolina, Carlos, Mathieu, Stephan, Nasser, Alejandro e Armand.

Depois de conversarmos por um bom tempo, fui para o quarto, tomei um banho, porque estava simplesmente morrendo de calor (fez 38º!!! Nunca vi isso na minha cidade, Fortaleza!), organizei minhas coisas para a viagem e fiquei um pouco na internet. Fui dormir mais de 3h da matina para acordar às 5h30!

Nós tínhamos ligado para o Sr. Kosher, o taxista da área (ele é a coisa mais fofa desse mundo, uma barriga super saliente, o cabelo bem fino, um sorriso super amigável e um sotaque que, de início, é praticamente impossível de entender) para que ele nos levasse até a estação rodoviária de Niederbronn, mas não deu certo. Ainda bem que a Yoshiko se prontificou a nos levar. Isso é que é hospitalidade! Ontem, durante o almoço, ela veio me perguntar se tinha conseguido falar com o Sr. Kosher e disse que qualquer coisa, ela poderia nos levar.

Como Deus nos abençoa colocando pessoas assim na nossa vida!

Alors... Saímos do restaurante às 6h30, chegamos na Gare faltando uns 5 minutos para sair o trem, deu tempo de nos acomodarmos super bem e esperarmos a partida. Às 8h04, como previsto, estávamos em Strasbourg, onde tomamos nosso café da manhã no “Meet&Go” e viemos direto pegar o trem.

Só abrindo um parêntesis aqui, o trem voltou a andar quando eu comentei o número de couverts que tivemos na segunda-feira. Estou comentando isso agora porque o motorista, maquinista, ou seja lá o que for que conduz o trem, disse que estávamos com um atraso de 10 minutos porque o trem estava com um problema de sinalização.

Ok, parêntesis fechado.

Na tela onde mostra os portões onde cada trem vai parar, não mostrava o trem para Lyon, para o nosso desespero. Foi aí que vimos um trem que ia para Nancy no mesmo horário que iríamos para Lyon, só que não fazia muito sentido para mim, já que Nancy é em outro sentido, mas decidimos ir até lá de qualquer forma. Esse era o portão 3. Lá tinha um homem que lê os bilhetes de trem e perguntamos para ele se era esse o trem e ele disse que não, foi aí que começamos a arrancar nossos cabelos, porque já não estávamos mais com tempo de folga, já que não fomos ao portão correto.

Depois de um longo minuto, ele disse que era o portão 7. Mais uma vez eu e Luci saímos correndo pela estação feito duas loucas, como quando íamos ao restaurante pela primeira vez, em março, quando caí sobre minhas malas.

Faltando menos de 40 segundos para sair o trem, chegamos no andar onde ele estava. Corríamos com nossas mochilas desesperadas, derrubei minha carteira três vezes, ainda bem que o money não caiu, né?

O cara que verifica os bilhetes começou a apitar pra gente e o trem esperou, ainda bem. Entramos com menos de 10 segundos para sair. O trem começou a andar e eu nem tinha sentado ainda. Foi por pouco que não perdemos essa viagem.

Agora são 9h23 e eu vou dar uma descansadinha, afinal, não sou de ferro e só dormi duas horas!

Espero que esse final de semana seja ótimo! Estou ansiosíssima para conhecer o Instituto Paul Bocuse. Só pelas fotos, já dá pra ver que é lindo demais!

FDS: Festa da Música!

Meus finais de semana são sempre maravilhosos! Sempre encontramos algo para fazer, mesmo ficando em Baerenthal, uma cidade super pequena, mas, ainda assim, cheia de encantos.

Já me mudei para o restaurante, como todos sabem, mas na segunda-feira fui dormir na minha casa antiga, porque lá eu consigo descansar mais, já que não tem o barulho que normalmente tem no restaurante, sem contar que no quarto onde dormi (e onde tinha me instalado antes), posso fechar a janela, impedindo que a luz solar me acorde.

Anyways, fiquei a terça todinha assistindo a seriados, depois fui fazer as compras da semana com a Carolina, a Gio e a Yoshiko. Dessa vez, nós fizemos as compras mais cedo, umas 13h, porque de noite sairíamos para a Festa da Música, em Haguenau, com a Yoshiko.

Às 19h da noite estávamos eu e Carol prontas, entrando no carro da Yoshiko para sairmos. Antes, entretanto, passamos no salão de beleza da cidade, para pegar a Christine. Ela é cabeleireira e muito amiga do pessoal do restaurante. Super simpática e sempre faz a gente morrer de rir!

Enfim, no carro, então, estávamos eu, Carol, Yoshiko, Christine e Julion, que trabalha na cozinha do restaurante, na parte dos doces. Chegando em Haguenau, encontramos o namorado da Christine, que veio direto de Strasbourg, porque é lá onde ele mora e faz seus estudos.

Andamos um pouco pela cidade e chegamos no restaurante onde a Yoshiko havia nos dito que comeríamos. Ele é especializado em tartines, que são tipo pães de forma, sendo maiores, e vem com recheios diversos em cima. Ele não é um sanduíche por não ser fechado. Eu comi uma tartine de queijo de cabra e mel. Realmente uma delícia!!

Depois de comermos, passeamos mais um pouco pelo centro, onde vários estilos de música eram cantados e, então, retornamos ao restaurante. Chegando aqui, só peguei minhas coisas e fui dormir na casa dos estagiários. A Gio tava sozinha, já que os meninos saíram para pedalar durante o fim de semana. Eu dormi na sala, enquanto assistia TV.

Fstival de Música, Haguenau!

A quarta foi também tranqüila, ficamos assistindo a seriados, utilizamos a internet e de tardezinha fui fazer uma salada de frutas para a semana. Não encontrei morango no supermercado, então coloquei só abacaxi, melão, maçã verde e pêssego (e suco de laranja).

De noite ainda ficamos nós quatro (as brasileiras e a mexicana) conversando bem muito sobre nossos países e, para terminar o dia, ainda comi um cheese cake maravilhoso feito pela Yoshiko!

Que Deus continue abençoando meus dias aqui na França como Ele tem feito até hoje!

Findi em Stras!

Passei um final de semana maravilhoso em Strasbourg! Sim, dessa vez finalmente ficamos dois dias. Passamos a noite no Hotel Bruxelas, que fica no centro da cidade e perto da rodoviária. A localização era ótima!

Bom, mas antes de viajar, fiz minha mudança. Isso mesmo, mudei-me de novo. Precisei voltar ao restaurante porque vai chegar um estagiário e já não tem mais quartos masculinos para ele ficar, então ele vai dormir no meu quarto lá na casa, já que é individual; enquanto eu volto a dormir aqui no mesmo quartinho que antes.

Agora estamos eu, Luci e Carolina. Ainda não consegui organizar todas as coisas, até porque três meninas num quarto é bem complicado, mas conseguirei otimizar o espaço que tenho durante essa semana!

Alors... Na terça-feira, bem de manhãzinha, já trouxe todas as minhas coisas pro restaurante. A Carol já tava acordada e a Luci tava dormindo, mas ela acordou logo. Falei pra ela o horário que viajaríamos (12h29), mas ela ainda não tinha certeza se iria ou não.

Quando voltei pra minha casa – ainda considero a casa ontem tenho o quartinho só pra mim como minha! –, ligamos para o taxista, o Monsieur Kosher e perguntamos se ele poderia nos levar até a rodoviária. Quem acabou vindo nos pegar foi o cunhado dele, mas na volta foi o Monsieur Kosher quem nos trouxe ao hotel.

Chegando em Strasbourg, a primeira coisa que fizemos foi procurar um hotel e deixarmos nossas coisas. Depois de andar um quarteirão, demos de cara com o Hotel Bruxelas. Ele é bem simples, mas valia a pena, já que ficaríamos apenas uma noite e não precisamos de uma cama king size para dormir!

Às vezes, quando estou passeando aqui pela Europa, me sinto dentro de um filme. Toda essa arquitetura linda, as pessoas comendo na rua, os senhores de terno e andando de bicicleta... Até mesmo o hotel onde nos hospedamos, tudo parece cenário de filme! Ai, como eu amo poder viajar por aqui e desfrutar do meu final de semana de forma bem européia!

Bueno, fomos escolher qual filme assistir, e decidimos ver um com o Sean Penn e o Brad Pitt. Não lembro bem o nome do filme agora, mas ele já ganhou prêmio. Anyways, é legalzinho o filme, mas não é algo que eu assistiria de novo. Ele começou às 16h30, mas como chegamos às 14h, fomos almoçar antes. Eu comi um subway, a Gio uma baguete, a Luci uma torta de queijos e o Alejandro comeu umas batatas com queijo, especialidade alsaciana. Ele deixou a gente provar e é uma delícia!

O filme era bem longo e saímos do cinema quase às 19h. Andamos um pouco pela cidade, passeamos pelas lojas, mas tudo já estava fechando. O shopping de lá fica aberto só até 20h! Quando lembro que em Fortaleza dá pra gente ficar até 22h...

Quando ficou mais tarde, paramos para comer de novo. Tomei um café, porque ainda estava cheia, a Gio também. Ficamos nós quatro conversando por muito tempo, foi maravilhoso! Chegamos no hotel um pouco tarde e fomos direto pra cama!

No outro dia, como de costume, acordei às 6h... Ninguém merece! Bom, tomei logo meu banho e como todos estavam dormindo, fui até a estação de trem e comprei sudoku pra ficar fazendo enquanto os outros não acordavam.

Saímos do hotel às 10h e decidimos tomar café-da-manhã no Mercury. Ai, que delícia! É o tipo do Buffet que tu se alimenta tão bem que só vai sentir fome de noite!

No restante do dia ficamos passeando pelas lojas, eu fui atrás de uma sandália para usar durante o trabalho, porque meus pés estão ficando doídos e eu acabo não andando muito rápido. Mas parece que não tem jeito mesmo, porque ontem usei no serviço e senti muita dor. Talvez tenha sido porque fiz fermeture, aí fiquei das 18h30 até 2h com essa sandália.

Ai, Senhor, que eu consiga melhorar desses pés e faça sempre um bom serviço! É tudo o que eu peço!

Quando deu umas 15h, paramos para tomar alguma coisa. A Gio comeu uma baguete e o Alejandro comeu uma carne crua com ovos (crus), ketshup e outros condimentos lá... Fiquei impressionada, porque nunca vi um prato desses! Imagina só... Comer carne crua! Bati até foto!

Depois de um tempo lá, bebendo, comendo e conversando, andamos um pouco pela praça e, em seguida, fizemos nossas compras pra semana. As compras da semana sempre significam “fim do dia”, “voltar para casa”. Logo, pegamos o caminho para a rodoviária.

Compramos nossas passagens de volta e aproveitamos também para comprar o tíquete para Lyon, já que eu e Luci iremos no dia 28 de junho conhecer o Instituto Paul Bocuse.

Passeando pela praça!

 Chegamos em casa às 20h, arrumei minhas coisas, passei as fotos para o computador e fiquei mais uma boa parte da noite lá na cozinha do restaurante, conversando com a Yoshiko, o Jan, Mathieu, Alejandro... Momento maravilhoso! Não teria forma melhor de terminar o meu final de semana!

Como eu agradeço a Deus pelas pessoas que Ele colocou na minha vida, por Ele nunca me abandonar, por Ele sempre me lembrar que não estou sozinha. Às vezes eu oro à noite e peço pra que Ele me dê força, porque tem momentos que parece que tudo vai desmoronar, meus pés doem, a saudade da família aumenta...

Que Deus continue me abençoando e me auxiliando durante o serviço. Obrigada, meu Deus, por estar sempre ao meu lado!

Fim do dia, voltando para casa!

13º FDS: pedalada de 3h e dia cheio em Strasbourg!

Esse final de semana foi maravilhoso! Como disse no post passado, eram 11h da manhã e íamos pedalar (terça-feira). Pegamos as bicicletas e resolvemos fazer um caminho diferente. Nossa, que surpresa agradável mudar a rota! Nunca pensei que andaríamos tanto de bicicleta num dia! Foram três horas perfeitas de pedalada!

Passamos por várias florestas, umas casas lindas e chegamos até a atravessar vilas! Nós paramos em uma para bater fotos: Multerhouse (ou algo assim, porque sempre confundo a escrita das cidades francesas. Elas são muito complicadas!). Depois que batemos todas as fotos que queríamos e inventamos várias poses, resolvemos pedalar até depois da vila.

Em Multerhouse!

Atravessamos Multerhouse, andamos mais alguns minutos e voltamos para o restaurante. Não fiquei muito tempo lá, vim pra casa assistir a um filme. Depois de pouco tempo que tinha começado a assistir, os meninos chegaram e ficamos nós quatro (Eu, Gio, Alejandro e Mathieu) assistindo a “Carga Explosiva 2”.

Quando deu de tardezinha, eu e Alejandro estávamos pensando em ir passar o dia em Strasbourg e ele foi perguntar para os mexicanos se gostariam de ir. Os mexicanos moram no restaurante e o Alejandro teria que ir lá de qualquer forma, porque a bicicleta dele deu problema e o Yoann ficou de passar lá pra levar o Alejandro numa loja de consertos de bicicleta.

Os mexicanos toparam e ficou tudo certo para pegarmos o trem das 8h10 pra Strasbourg. O Mathieu foi conosco também!

Bueno, quando deu 7h30 da matina, estávamos nós três (eu, Mathieu e Alejandro) no carro do Mathieu, chegando no restaurante para pegar os mexicanos. Acabou que só a Carolina foi, porque tanto ela quanto o Carlos ficaram até 3h da manhã lavando roupa, então ele ficou muito cansado pra acordar cedo e viajar. Uma pena...

A viagem foi tranqüila, como sempre. Sempre agarro num sono dentro de trem, carro, ônibus... hehe

Chegamos em Strasbourg um pouco depois das 9h e fomos direto ver os horários de filmes no cinema, antes de ir tomar café da manhã. Após olhar em três cines, resolvemos assistir a X-Men, que passaria às 11h.

Alejandro e Mathieu na boulangerie!

Fomos numa boulangerie, tomamos café, chocolate quente, croissant, pão de chocolate, suco de laranja... E, claro, batemos um bom papo! Foi muito bom esse momento, porque aproveitei pra conhecer mais sobre a Carolina e a vida dela.

Fiz as perguntas que todas as pessoas faziam pra mim quando cheguei aqui. Perguntei se a família dela tava no ramo da gastronomia, como ela começou a se interessar pela área... Na família dela não tem ninguém nessa área, que nem na minha, que não tem ninguém no ramo da hotelaria.

Batendo um papinho com a Carol e me deliciando
com um maravilhoso café ao mesmo tempo!

O pai dela é da Marinha! Até comentei que já fui da Marinha por alguns poucos meses... hehe Ela começou a cozinhar com a avó, aos 11 anos, e foi pegando o gosto pela coisa. Legal isso, né? Comentei que na minha casa o fogão servia só de decoração mesmo, o que é verdade! No nosso apartamento ele nunca foi usado, nem sequer comprávamos bujão de gás pra lá!

Ai, como era bom chegar da escola e comer aquela comidinha feita pela vovó! E quando não tinha almoço, como era divertido comer bolacha cream-cracker e coca-cola com meus pais e meu irmão!

Sim, nossa família é um pouco exótica, digamos assim!

Alors... Depois do café-da-manhã, fomos direto ao cinema comprar nossos bilhetes e já entramos na nossa sala. Assim que sentamos, começaram as propagandas e eu já estava agarrada no meu pote de pipoca!

O filme é ótimo! Sempre quis saber a história do Professor e do Magneto, como eles se conheceram, como a escola começou... Mas nunca imaginei que a Mística fosse amiga do Professor Xavier quando crianças!

O que mais me deixou feliz foi que eu entendi tudo do filme e ele era todo dublado em francês! Nossa, só de pensar que quando cheguei aqui e os meninos ligavam a televisão, eu não entendia bulhufas do que as pessoas falavam... O fato de ter entendido todo o filme me deixou bem feliz mesmo! Realizada!

Na Catedral com a Carol!

Terminado o filme, levamos a Carolina até a Catedral, para que ela conhecesse. Enquanto ela entrava na igreja, fomos a um restaurante de crepes, cada um dos meninos comeram dois, um salgado e um doce, enquanto eu fiquei só no cafezinho mesmo. Tava super cheia da pipoca ainda.

Quando a Carol chegou, ela também pediu um crepe. Então acabamos ficando um bom tempo na mesa do restaurante, do lado de fora, de frente para a Catedral. Imagina que vista maravilhosa! Como é bom esse estilo francês de se viver!

Bueno, terminamos de comer, andamos mais um pouco pela cidade e fomos na FNAC. Lá você encontra de tudo pra comprar: livros, revistas, DVD’s, seriados, cadernos, material eletrônico... Passamos mais de uma hora por lá, depois saímos e fomos procurar umas flores, porque a Carol queria comprar uma, mas ela acabou comprando três. E três lindas flores!

Depois procuramos uma caneca pra ela poder tomar café no restaurante, mas não encontramos uma que fosse do agrado dela. E eu, sinceramente, também não gostei muito não das opções que tinham lá... Prefiro a minha que comprei no Auchan no meu primeiro final de semana aqui em Baerenthal.

Ficou decidido, então, que ela procuraria uma caneca no próximo fds, quando ela fosse a um supermercado.

Quando menos esperávamos, já eram 17h15, então passamos num mercantil para fazermos as compras da semana e depois fomos direto à estação de trem. Lá paramos para tomar um café e comer baguete com geléia de morango e mel. 18h pagamos tudo e fomos validar nossos tíquetes.

Dentro do trem, que partiu às 18h11, todo mundo pegou num sono e fomos acordar só na chegada para Niederbronn!

Assim que chegamos em Baerenthal, deixamos a Carol no restaurante e voltamos para nossa casa. A Gio tava lá estudando, daí ela foi pro meu quarto e ficamos conversando sobre a viagem para Strasbourg. Contei que foi simplesmente maravilhosa e ela prometeu que da próxima vez iria conosco. Fiquei super feliz com isso, porque ainda não tive a chance de viajar com a Gio!

Bueno, depois que coloquei minhas coisas em ordem e guardei as compras do mercantil, fui com a Gio ao restaurante, onde cortei meu abacaxi e entrei na internet pra saber notícias da cirurgia do papai e mandar notícias minhas para os papis.

Ainda batemos um bom papo com a Carol lá na cozinha do restaurante. A Luci tinha ido ao cinema com a Yoshiko e o Jan, por isso não a vimos.

Quando voltei pra casa, tomei meu banho e eu e a Gio fomos assistir a um filme que comprei em Strasbourg. Os meninos chegaram depois e ficaram assistindo com a gente também. Morri de chorar do início ao fim e eles só rindo da minha cara! Hehe Mas o filme é realmente muito bom mesmo. Não sei o nome em português, mas em inglês acredito que seja “The Reader”, com a Kate Winslet.

Depois disso, só me restou ir dormir feliz pelos dois dias e agradecer a Deus por mais outro final de semana maravilhoso!

Que Ele continue comigo durante essa semana que começa e todas as outras que virão.

PS: na terça liguei pra minha prima, a Marina. Era o aniversário dela. Foi tão bom conversarmos! Ela me fez tão bem, falou comigo sobre a saudade que eu tava sentindo da família, disse que podia ligar pra ela a qualquer momento... Foi realmente muito bom! Pra completar, talvez ela venha pra cá nas minhas férias de setembro. Ai, que felicidade! Como Deus foi bondoso comigo ao me dar uma família tão próxima!

Mais uma semaninha começando!

Hoje começa a contagem regressiva para ir ao hotel. É triste saber que não vou mais trabalhar com as mesmas pessoas. Todos são maravilhosos comigo, tiram todas as minhas dúvidas, fazem brincadeiras, perguntam sobre meu final de semana e o que eu fiz de interessante... Vou realmente sentir muita falta da equipe do restaurante.

Espero me dar bem lá no hotel e conhecer excelentes profissionais, como tive o privilégio de conhecer aqui no L’Arnsbourg. Acredito que a parte no hotel que mais vou gostar é a do atendimento ao cliente, porque vou poder treinar muito o meu francês, espanhol e inglês. Quem sabe até depois não pegue um pouco de alemão, né? Hehe

Bom, ainda tenho um mês no restaurante e o que me resta é aproveitar cada momento e continuar dando o máximo de mim. Deus continua me ajudando muito e sou super grata a Ele por isso.

Na semana passada estava bem nervosa, meio inquieta, com medo de fazer bobagens, me sentindo mais fragilizada e com muita saudade da família. Pedi tanto a Deus para que esse momento difícil passasse e que ele me ajudasse no serviço... Ele, mais uma vez, me escutou. Graças a Ele, na semana que passou, apesar de estar emocionalmente fragilizada, o serviço foi maravilhoso.

Hoje entendi o motivo de estar meio pra baixo esses últimos dias: estava na famosa TPM. Engraçado que isso nunca tinha acontecido comigo antes, de ficar emotiva, frágil... Mas aqui na França, pela primeira vez, tô sabendo o que realmente é TPM. Anyways, não acredito que isso seja algo muito importante a se colocar/comentar aqui.

Bom, esse último final de semana foi mais light, fiquei em casa, lendo muito, pesquisando alguns lugares para viajar com a Luci e a Gio e assistindo a filmes e seriados com a Gio aqui na nossa casa. Choveu muito na terça-feira e ontem ficou nublado e bem frio o dia todo.

Na terça fomos eu e Gio fazer as compras da semana com a Yoshiko e o Jean (a Luci não foi porque ela viajou com uma amiga da mãe dela que é alemã). Depois das compras, paramos numa loja de esportes onde a Yoshiko comprou material para nadar e, de lá, partimos rumo a Haguenau para tomar um cafezinho e bater um bom papo. E que papo! Ficamos na boulangerie por mais ou menos uma hora e meia! Foi uma delícia!!

De noite assisti a um filme com a Gio que não lembro o nome. Ele é bem depressivo, mas nos faz refletir muito sobre nossa vida, sobre influências negativas, a importância da família na vida das pessoas...

Já ontem, quarta, continuei lendo sobre a Rota dos Vinhos na internet, porque é a viagem que planejamos fazer, mas iremos fragmentá-la para caber nos nossos finais de semana. Depois voltei pra casa e assisti à “V de Vingança” com a Gio.

Quando terminou o filme, fui pro meu quarto e fiquei lendo sobre queijos. Comprei um livro super interessante sobre o assunto e o Patrick, maître do restaurante, me emprestou um livro dele sobre queijos que é simplesmente perfeito. Tô amando aprender sobre eles. O meu objetivo depois é aprender a harmonizar com vinhos e saber preparar as famosas tábuas de queijos.

Alors... Vou para o trabalho. Que Deus continue me abençoando e me protegendo, me auxiliando e me guiando! Como é maravilhoso poder descansar nos braços do Senhor! Como é bom poder orar e me sentir completa, tranqüila por saber que não falo em vão, porque tenho um Deus que me escuta e cuida de mim.

À minha família, obrigada por estarem orando por mim. Vocês são o maior tesouro que Deus me deu aqui na terra! Que vocês se sintam abraçados por Ele como eu tenho me sentido diariamente, em todas as horas do dia, sem exceção! Amém!

Aniversário: torta de limão e de banana, picnic e kouglof!

A semana foi bem legal e, pra não variar, ela passou voando de novo. Na sexta, recebemos um grupo de 10 jornalistas que fariam uma matéria sobre o restaurante e o chef; já no sábado, recebemos uma jornalista de uma revista que fala apenas sobre restaurantes três estrelas no Guia Michelin.

Dá muito orgulho poder estagiar num restaurante tão sofisticado quanto o L’Arnsbourg. Tudo aqui é simplesmente maravilhoso, até os mínimos detalhes são levados em consideração pelo staff do restaurante.

Essa semana que passou eu fiz mais mise en place, então espero poder fazer um pouco mais de serviço nessa que começa amanhã.

Forma de kouglof!

Anyways, domingo foi meu aniversário. Assim que acordei, a Luci já foi logo me dando um abraço super apertado e me dando os parabéns, depois ela me entregou um presente enviado pela Sabine, uma senhora que trabalha pela manhã no hotel com a Luci e, à tarde, comigo. Ganhei uma forma de kouglof, agora vou poder preparar minhas próprias receitas!

Comecei o trabalho às 9h00 e todas as pessoas lembraram de me dar parabéns, fiquei super feliz com isso também! É sempre bom quando nos sentimos querida pelos outros. Simplesmente amo os amigos que fiz aqui e me sinto privilegiada por tê-los conhecido!

Depois que todos almoçaram, fizemos nosso trabalho de praxe: limpar as duas mesas onde o pessoal do salão almoçou, colocar toalhas limpas e limpar a mesinha de queijos lá na cozinha. Quem estava limpando nesse dia era eu e, de repente, o Patrick veio falar comigo bem sério sobre uma parte da mesa 5 que eu tinha esquecido de fazer.

Fui até a mesa me tremendo de medo, porque não conseguia entender o que eu tinha feito de errado lá, e pela cara o Patrick apresentava na hora, realmente eu devia ter feito uma besteira das grandes.

Tortinha de limão feita pelo Chef Nicolas!

Quando cheguei na mesa e ele me perguntou se eu não tava vendo o erro que tinha feito, como se fosse algo bem óbvio de se perceber, fiquei ainda mais nervosa. Foi nessa hora que ele disse que tava tudo bem, que não tinha feito nada errado e, quando me virei, todos do salão estavam cantando parabéns pra mim e a Gio segurava uma tortinha de limão feita pelo Chef Nicholas, com uma velinha em cima, enquanto o Armand segurava uma flor característica do dia 1 de maio.

Claro que comecei a chorar, né? Pensei que não fosse parar mais! Na hora não consegui nem falar nada, a não ser “merci, merci beaucoup!” zilhões de vezes pra todo mundo!

Depois que comi minha tortinha, o serviço começou. Trabalhei até as 14h30 e voltei às 16h e fiquei direto até 1h30 da manhã, porque fiz fermeture. Sim, trabalhei das 9h às 14h30 e das 16h à 1h30 no dia do meu aniversário. E eu amei! Amei!!

Não tem como não estar apaixonada pelo trabalho que faço. As pessoas são maravilhosas, o serviço é ótimo, preencho meu dia de forma descontraída e, pra completar, ainda fico treinando meu francês.

Anyways, como fiz fermeture no domingo, comecei a trabalhar na segunda às 11h e fiquei direto até às 18h30. Depois fiquei de folga, então meu final de semana ficou mais esticadinho. Hehe

Na terça-feira fomos fazer compras e revelar algumas fotos, depois fui pra casa do Alejandro, do Mathieu e da Gio, onde liguei pra vovó de surpresa! Foi maravilhoso poder escutar a voz da vovó e conversar um pouquinho com ela, pra contar todas as novidades.

Tentei ligar pros meus primos também, mas, por algum motivo que ignoro qual, não consegui de jeito nenhum.

Hoje fizemos um picnic pra comemorar meu aniversário. Estávamos eu, Gio, Luci, Alejandro, Mathieu, Yoshiko e Jan. Foi um momento maravilhoso, onde conversamos muito, demos muitas gargalhadas, jogamos vôlei, batemos fotos e comemos kouglof, baguete, queijos e uma deliciosa torta de banana preparada pela Yoshiko.

Picnic!

Amei essa vela, principalmente no kouglof!

21 aninhos! Torta de banana deliciosa!

Pra terminar o dia: sol e vôlei!

Não tenho como agradecer por todas as bênçãos que tenho recebido de Deus. Sei que tenho sido repetitiva ao falar isso continuamente, mas é que eu fico maravilhada com quão grandiosa é a misericórdia de Deus para comigo, que tantas vezes fui tão ingrata e infiel a Ele, mas, mesmo assim, Ele me retribuiu todo esse desprezo com amor, amizade e uma segurança que para mim é fundamental. Como eu me sinto segura nos braços do Pai!

“Louvar-te-ei entre os povos, SENHOR, e a ti cantarei louvores entre as nações.

Porque a tua benignidade se estende até aos céus, e a tua verdade chega até às mais altas nuvens.” Salmos 108: 3-4

FDS: Zinzel, boliche e, claro, KOUGLOF!

Outra semana se foi. Daqui a pouco todos os meus textos vão começar com “mais uma semana se passou”, “outra semana se foi”, porque aqui os dias passam tão rápido e minhas horas estão sempre tão ocupadas, que muitas vezes não dá nem tempo de escrever.

O trabalho tá ótimo, não tenho nada que reclamar das horas que passo no restaurante, pelo contrário, sempre que me encontro com alguém aqui ou falo com meus pais no skype, só tenho coisas boas pra contar.

Sexta-feira tive folga a partir das 18h30, saí pra correr, porque queria suar um pouco antes de tomar banho. Depois que cheguei da corrida e tomei meu banho, estudei gramática francesa e depois assisti a “À Espera de Um Milagre”, só que dublado em francês e com os subtítulos também em francês.

Como já assisti a esse filme outras vezes, estava certa de que não choraria – como já aconteceu antes. Ledo engano: chorei que solucei. Pra completar, o Alejandro ainda filmou a cena com o celular dele, mas tudo bem, eu supero. Hehe

No sábado, ops, na terça-feira (dia em que escrevi o último post, sobre as experiências gastronômicas), não teve futebol, porque alguns dos cozinheiros não estavam aqui, então aproveitamos pra limpar logo o quarto e lavar nossas roupas.

Os kouglofs do hotel! Yummiii!

O restaurante tava bem calmo, algumas pessoas que moram aqui saíram pra fazer umas degustações de vinhos (inclusive os três sommeliers) e só voltaram de tardezinha. Quando deu mais ou menos 11h, o Mathieu trouxe, como de costume e para alegrar ainda mais o meu dia, os kouglofs que sobraram do café da manhã do hotel.

Junto com o saquinho de kouglof também vieram uns pães super açucarados que a Luci comeu, porque ela gosta muito deles e eu, não. Depois que comemos, fiquei morgando na minha cama, deixando o solzinho bater no meu rosto e escutando umas músicas que tocavam muito na igreja que freqüentava em Canela.

No dia seguinte, quarta-feira, teria o aniversário surpresa da Madame Cathy. Todo o pessoal que trabalha no serviço do restaurante e alguns da cozinha estávamos organizando a festa fazia duas semanas. Cada um ficou de levar alguma coisa e as três brasileiras se prontificaram a levar a salada de frutas e o sorvete, já que o dia seria ensolarado e quente.

Esperando a carona pra ir ao supermercado.

Para prepararmos a salada de frutas, às 15h30 fomos fazer compras no Auchan, que fica a uns 30 minutos daqui. Fomos eu, Gio, Luci, Alejandro e Julien. Aproveitamos também para fazer nossas compras da semana e eu comprei uma gramática francesa. Um pouco salgadinha, mas tava precisando e ela tem me ajudado um bocado nos estudos.

Assim que cheguei das compras, fui direto estudar no corredor de onde eu moro, porque lá a internet pega melhor. Enquanto eu e Gio estudávamos, a Luci também tava dando uma lidinha numa revista francesa.

Algo que eu não estava esperando mesmo nesse dia aconteceu. Os meninos foram pegar a gente em cima do restaurante, onde moramos, só pra nos jogar no Zinzel! Tá virando rotina já ser jogada lá! Mas tudo bem, quando eu preparar minha revanche, ela será inesquecível para os dois espertinhos: Mathiew e Alejandro! Bolarei um plano infalível, como diria o Cebolinha. Com a única diferença de que meu plano será realmente infalível. E para ser minha dupla, o Cascão, nada melhor que a senhorita Giovana. Rá! Aguardem-nos!

Zinzel. >[

A terça de noite também foi tranqüila, ficamos estudando e lendo algumas coisas em francês, depois fomos pra cozinha do restaurante e fizemos a salada de frutas pro aniversário da madame.

Quarta-feira, às 9h, começamos a nos arrumar, porque às 9h30 todos deveriam estar reunidos na cozinha do restaurante para começar a levar as coisas pra casa da madame, onde seria o aniversário.

Eu já estava a postos com máquina, câmera e tripé em mãos, para pegar cada detalhe do dia e depois fazer uma surpresa pra madame. Pena que minha bateria acabou e não pude pegar tudo o que queria, mas espero poder fazer algo bem legal com o material que tenho.

O aniversário foi ótimo, deu pra conversar bastante e me aproximar ainda mais das pessoas que respeito e admiro tanto. Adoro meus colegas de trabalho, eles são todos muito inteligentes e profissionais. Não é a toa que o restaurante tem três estrelas no Guia Michelin: com uma equipe dessas, seria impossível não ter!

Kouglof de presente do Serge! YAY!

Anyways, antes de começar o aniversário, fui ao banheiro me maquiar (eram umas 9h15). Quando cheguei no meu quarto, tinha uma surpresa na minha cama: o Serge me trouxe kouglof! Fiquei realizada! Kouglof é simplesmente perfeito, é adocicado no ponto certo e não é como massa de bolo, é mais como massa de pão.

Sinceramente, prefiro comer pão no almoço – como baguete ou pão francês, não pão de forma – do que um risoto ou uma pasta, porque pão é calórico, mas pra que um arroz satisfaça tanto o apetite de alguém como uma baguete, você precisa colocar muito arroz no prato, o que acaba saindo bem mais calórico do que comer pão.

Sem contar que o que engorda não é o pão em si, mas as pessoas que comem pão em excesso e, pra completar, ainda colocam um quilo de manteiga e mais outro quilo de queijo. Aí, meu amigo, não tem metabolismo que dê jeito!

Tá, voltando ao aniversário da madame. Terminamos tudo: comida, reunião, conversas e limpeza, às 17h45. Como todo mundo tava por aqui, combinamos de ir jogar boliche em Haguenau, uma cidade vizinha e bem maior que Baerenthal.

18h30 saímos daqui, chegamos lá umas 19h15. Jogamos duas partidas de boliche e depois comemos no Mc Donald’s. Antes disso também joguei naquelas maquininhas de pegar bichinhos de pelúcia, mas vi que não tenho muita aptidão para isso, mas o Alejandro e o Mathieu conseguiram pra mim. Eles também pegaram pra Luci e pra Gio.

Turma reunida pro boliche!

Chegamos em casa às 23h10, passei as fotos pro computador, fiz o download de algumas delas para o facebook e depois fui direto dormir.

Mais outro final de semana passou. Espero que todas as minhas semanas continuem sendo excelentes, com muita diversão e aprendizado, e com a mesma rotina de trabalho que tenho tido, porque apesar de serem muitas horas, elas são horas muito bem aproveitadas!

“Encha-se a minha boca do teu louvor e da tua glória todo o dia.” Salmos 71:8

Louvo ao Senhor diariamente por todas as bênçãos que tenho recebido dEle. Só a Ele quero exaltar, porque é dEle o mérito pelo meu trabalho e esforço.